Épuisé €13,99
🌴 ANECDOTE – La maison DIOR a développé une fragrance inspirée de cette fève exquise. La maison prestigieuse nomma son parfum « Fève délicieuse » puis l’intégra dans sa collection privée. Un parfum aux tentations gourmandes puissantes. Une douceur aux nombreuses merveilles qui refuse d’être mièvre. Le choix de l’exotisme de la Fève Tonka pour sa rondeur un peu âpre. Un délice qui met l’eau à la bouche mais qui sait garder sa part de mystère.
🌴 FANTASTIQUES SAVEURS – La fève Tonka révèlera ses arômes extraordinaires à vos recettes, plats, chocolaterie et pâtisserie : son goût légèrement caramélisé et vanillé fera des merveilles. Sublimez le chocolat, les crèmes, et entremets, sorbets, et fruits cuits ou glacés. Cette fève s’apprécie également râpée en recettes salées et donne un goût caramélisé et vanillé dans les sauces pour plats salés, poissons et fruits de mer.
🌴 UNE HISTOIRE INÉDITE – Il existe mille et une idées substituants le sucre, mais la fève Tonka n’a pas toujours eu bonne presse. Interdite aux Etats-Unis depuis 1954, la Belgique n’a soulevé son interdiction qu'en 1997. En raison de son taux de coumarine. C’est désormais, avec beaucoup d’engouement que la fève Tonka est prisée par les plus grands chefs pâtissiers et maîtres parfumeurs des maisons prestigieuses.
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