Nabür - Poivre Sauvage Voatsiperifery de Madagascar 105 Gr ⭐ Gourmet, Cueilli à la Main 🌿 Rare, Florale, Boisée, Hyper-Fruitée, Inédit ❤️

🌴 L’ORIGINE - Madagascar, le poivre sauvage Voatsiperifery se récolte dans le coeur de la forêt des régions chaudes et humides du Sud-est de Madagascar. La baie pousse sur des lianes parfois dangereuses et inaccessibles, pouvant mesurer jusqu’à trente mètres de hauteur, et ses fruits se hissent au soleil dans la canopée. Vous l’aurez vite compris, sa cueillette est difficile. Très petit, d'un brun rougeâtre. Sauvage & irrésistible, Ce Poivre à Queue au parfum véritablement unique et inédit.


🌴 LA RÉCOLTE - La récolte du Voatsiperifery, moins connu et très rare, s'effectue entièrement à la main de juin à août, par les communautés villageoises malgaches. Imaginez, il faut 10 kg de baies fraîches pour 1 kg de poivre séché. Rare, inédit, et addictif avec des notes boisées, fleuries et une fraîcheur d'agrumes. Exceptionnel.


🌴 SA SAVEUR - Le Voatsiperifery développe des notes très fraîches d’agrumes, de fruits et de fleurs avec également un côté boisé et acidulé. Son goût est puissant et persistant, avec une grande élégance et une belle longueur en bouche. Un poivre incisif au piquant parfumé et aromatique.


🌴 CONSEILS PRATIQUES - Pour préserver ses notes aromatiques : il est conseillé d’ajouter le poivre en fin de cuisson et de ne surtout pas le faire cuire pour éviter de développer le piquant et l’amertume. Mettez ce poivre dans votre moulin et dynamisez vos recettes. Accord parfait: avec du chocolat !


⭐ BONNE APPÉTIT ! - Ajoutez ce fabuleux Poivre Sauvage Voatsiperifery dans votre panier, goûtez-le, partagez-le. Son nom vient de "voa" signifiant fruit et "tsiperifery" qui est le nom de la plante en malagasy. 🌿 1% FOR THE PLANET - Soutenez-nous dans notre partenariat avec le programme mondiale à but non lucratif. Pour une Terre et un Environnement Sain.